Kom de hele dag genieten aan de Waddenzee
Lunch
Broodjes
Sandwich gezond
10,50
Pocket bread | Ham | Kaas | Tomaat | Ei
Carpaccio
12,50
Vloerdesem | Spekjes | Rucola | Rustiek | Truffel | Tomaat
Club toast
14,50
Gerookte kipfilet | Bacon | Mayonaise | Tomaat | Sla | Eiersalade
Vegan sandwich
14,50
Pocket Bread | Vegan kipstukjes | Habanero salsa
Baba Ganoush (vegan)
10,50
Vloerdesem | Gegrilde groenten
Gerookte zalm
14,50
Pocket bread | Roomkaas | Tomaat | Rode ui | Kappertjes | Wasabi
Tosti's
Klassiek
6,00
Ham | Kaas
Geitenkaas
8,00
Portobello | Sjalotten
Quesadillas
9,50
Cheddar | Lente ui | Rode peper
Specials
Uitsmijter klassiek
10,00
Ham | Kaas
Uitsmijter Floris
12,50
Ham | Kaas | Spek | Tomaat
Twee TX rundvleeskroketten
11,50
Brood | Ambachtelijke rundvleeskroketten | Mosterd
Twee TX Groentekroketten (vega)
11,50
Brood | Zeewier | Paddenstoelen | Mosterd
Soep van de chef
7,50
Wisselende soep
HAMBURGER (VEGA OPTIE)
19,50
Blue d’Alkmaar | Pittige rode kool mayonaise | Frites
RIB EYE
30,00
200 gram | Kruidige uiensaus | Texelse krieltjes
Knolselderij (vegan)
22,50
Café de Paris | Zoete aardappel frites
ZEEDUIVEL
25,50
Zwarte tagliatelle | Vanilleboter | Sepia
American Pancakes
9,00
Blauwe bessen | maple syrup | Crème fraîche
Boerenkwark
8,50
Cinnamon granola | Honing
Najaarssalade
190,50
Eend | Biet | Cranberry
Snacks
BORRELPLANK
25,00
Diverse luxe warme & koude hapjes
Bitterballen
8,50 / 12,75 / 17,00
8 stuks / 12 stuks / 16 stuks
JACKFRUIT bitterballen (vegan)
9,50
8 stuks
Garnalenkroketjes
13,50
6 stuks | Citroenmayonaise
Twisted gamba
13,50
6 stuks | Sriracha-mayonaise
Wilde Waddenoesters
13,50
4 stuks
Butter board
6,50
Brood met boter
Quesadillas
9,50
Cheddar | Lente ui | Rode peper
Nacho’s
9,50
Met heerlijke toppings
Gebakken kip gyoza’s
9,00
5 stuks | Sriracha-mayonaise | Rode peper | Lente ui
Zoete aardappel frites
4.75
Citroenmayonaise
Kaasplank
15,50
Wisselende kazen | Kletzenbrood | Appelstroop
Jamon Teruel
11,50
Minimaal 20 maanden gerijpte Spaanse ham
Paté (vegan)
15,50
Cashew |Tahini | Miso | Truffel
Kaviaar
32,50
10 gram Imperial | Blini | Toppings
Gebak & Desserts
Huisgemaakte cheesecake
6,00
Met coulis
Appelgebak met slagroom
4,25
Klassieker
Tiramisu
9,50
Italiaanse klassieker
Dame blanche
7,00
Vanille ijs | Chocolade
Diner
Voor
Texelse carpaccio
13,50
Rustiek | Truffel | Broad Beans
Steak tartaar
15,00
Hert | Kwartelei | Koolraap
Crudo
15,00
Zeebaars | Pistache | Limoen
Dutch Yellow Tail
16,00
Vissaus | Koriander | Rode peper
Oertomaat (vegan)
12,50
Zeewier kaviaar | Kruidendressing
Paté (vegan)
13,00
Cashew |Tahini | Miso | Truffel
Soep van de chef
7,50
Waar de chef zin in heeft
Kaviaar
32,50
10 gram Imperial | Blini | Toppings
Hoofd
Rib eye
30,00
200 gram | Kruidige uiensaus | Texelse krieltjes
Hambrger (vegan optie)
19,50
Blue d’Alkmaar | Pittige rode kool mayonaise | Frites
Zeeduivel
25,50
Zwarte tagliatelle | Vanilleboter | Sepia
Kabeljauw
25,50
Doperwtenpuree | Beurre blanc | Zeebanaan
Najaarssalade
19,50
Eend | Biet | Cranberry
Knolselderij (vegan)
22,50
Cafe de Paris | Zoete aardappel frites
Gnocchi (vegan)
23,00
Pompoen | Burrata | Oesterzwam
Wildzwijn rack (delen)
70,00
+- 600 gram | Krachtige jus| Zuurkool
Bijgerechten
Frites met mayonaise
3,90
You know you want some...
Zoete aardappel
4,90
Crunchy zoete aardappel frites
Krop sla
3,50
Knapperige salade | Walnoten | Dressing
Dessert
Sticky toffee pudding
11,50
Vanille-ijs | Karamel
tiramisu
9,50
Cacao| Espresso | Amaretto | Mascarpone
Crème brûlée
9,50
Tonkabonen| Salted caramel-ijs
Freakshake (vegan)
10,50
Speculoos | Banaan | Chocolade
Kaas
15,50
Texels | Overkants | Kletzenbrood
Espresso Martini
9,00
Espresso | Wodka | Koffielikeur