Kom de hele dag genieten aan de Waddenzee
Lunch
Broodjes
Sandwich gezond
12,50
Ham | Kaas | Tomaat | Ei
Texelse Carpaccio
15,50
Vloerdesem | Tomaten pesto | Broad Beans
Club toast
16,00
Gerookte kipfilet | Bacon | Mayonaise | Tomaat | Sla | Eiersalade
Gerookte zalm
14,50
Roomkaas | Tomaat | Rode ui | Kappertjes | Wasabi
Baba Ganoush (vegan)
12,50
Vloerdesem | Gegrilde groenten
Tosti's
Klassiek
7,50
Ham | Kaas
Geitenkaas
8,50
Portobello | Sjalotten
Quesadillas
9,50
Cheddar | Lente ui | Rode peper
Specials
Uitsmijter klassiek
12,50
Ham | Kaas
Uitsmijter Floris
15,00
Ham | Kaas | Spek | Tomaat | Champignons
Twee TX rundvleeskroketten
13,00
Brood | Ambachtelijke rundvleeskroketten | Mosterd
Twee TX Vegankroketten
13,00
Brood | Zeewier | Paddenstoelen | Mosterd
Soep van de chef
8,50
Wisselende soep
Whiskey pipet burger
22,50
Smoked cheddar | Spek | Gerookte mosterd | Frites
Taco's
19,50
Geroosterde bloemkool | Honing-chipotle | Oregano aioli
Short rib
29,50
Pastinaak | Seizoensgroenten | Hazelnoten | Eigen jus
Kabeljauw
28,50
Orzo | Parmezaan | Gerookte paprika | Krokante Iberico
Sticky aubergine (vegan)
22,50
Noedels | Citroengras | Cashewnoten
Zilte Salade
19,50
Zeekraal | Venkel | Mise-dressing | Iberico ham 30 maanden +7,50
Boerenkwark
8,50
Cinnamon granola | Honing
Gravad lax
15,50
Zalm | Zoete aardappel rösti | Mierikswortel
Snacks
BORRELPLANK
32,50
Diverse luxe warme & koude hapjes
Bitterballen
9,50 / 13,50 / 16,50
8 stuks / 12 stuks / 16 stuks
JACKFRUIT bitterballen (vegan)
9,50
8 stuks
Garnalenkroketjes
13,50
6 stuks | Citrusmayonaise
Twisted gamba
13,50
6 stuks | Sriracha-mayonaise
Camembert ‘voor 2’
27,50
Tonijn | Edamame | Avocado | Kiwi
Butter board
7,50
Brood met boter
Nacho’s
13,00
Met heerlijke toppings
Gordal Olijven
6,50
Gebakken kip gyoza’s
9,00
5 stuks | Sriracha-mayonaise | Rode peper | Bos ui
Zoete aardappel frites
5,90
Citrusmayonaise
Jamon Iberico
11,50
Minimaal 30 maanden gerijpte Spaanse ham
Oude schapenkaas van wezenspyk
9,50
Met mosterd
Gebak & Desserts
Huisgemaakte cheesecake
6,50
Met coulis
Appelgebak met slagroom
5,50
Klassieker
Dame blanche
8,50
Vanille ijs | Chocolade
Diner
Voor
Texelse carpaccio
15,00
Rustiek | Tomaten pesto | Broad Beans
Gravad lax
14,50
Zalm | Zoete aardappel rösti | Mierikswortel
Soep van de chef
8,50
Waar de chef zin in heeft
Camembert ‘voor 2’
27,50
Uit de oven | Verse kruiden |Noten | brood
Tataki
14,50
Tonijn | Passievrucht | Forel ei
Pompoen (VEGAN)
12,50
Tofu tzatziki | Rode curry olie | Pecannoten
Kofta
15,00
Texels lam | Hummus | Chili olie
Bloemkool (vegan)
13,50
Boekweit | Oregano | Granaatappel
Waddenoesters
15,00
4 stuks | Wisselende toppings
Hoofd
Whiskey Pipet Burger
22,50
Smoked cheddar | Spek | Gerookte mosterd | Frites
Roodbaars
27,50
Antiboise | Pappardelle | Bieslook beurre blanc
Taco's
22,50
Geroosterde bloemkool | Agave-chipotle | Oregano- knoflook aioli
Short rib
29,50
Pastinaak | Seizoensgroenten | Hazelnoten | Eigen jus
Sticky aubergine (vegan)
23,50
Noedels | Citroengras | Cashewnoten
Zilte salade (vega)
19,50
Zeekraal | Venkel | Miso-dressing | Iberico ham 30 maanden +7,50
Kabeljauw
28,50
Orzo| Parmezaan | Gerookte paprika | Krokante Iberico
Dry aged Côte de Boeuf
82,50
+- 650 gram | Beenmerg boter | Groene asperge | Kimchi krieltjes
Bijgerechten
Frites met mayonaise
4,90
You know you want some...
Crunchy Zoete aardappel
5,90
Crunchy zoete aardappel frites
Slamix
3,50
Knapperige salade met walnotendressing
Dessert
Floris rocher ‘voor 2’
17,50
Chocoladebol | Hazelnootmousse | Vanille-ijs
Mont blanc
11,50
Kastanjemousse | Meringue | Pecan
Espresso Martini
12,50
Espresso | Wodka | Koffielikeur
No waste banana
12,50
Bananen ijs | Crispy schil | Noten crumble
Kaas
15,50
Texels | Overkants | Kletzenbrood
Koffie compleet
12,50
Koffie naar keuze | Zoetigheden | Likeur naar keuze
Cheesecake
9,50
Witte chocolade | Bitterkoekjes | Amarena
Of informeer naar een lekkere whiskey of cognac.